夏去秋来，现在凉爽的季节正是吃烤肉的好时候，约上三五个好友，带上装备，去郊外来一场说走就走的聚会，是不是很兴奋又很充满青春的感觉。那么吃烤肉喝什么酒比较搭配，今天就和大家聊聊我的看法。
很多人在吃烤肉的时候都喜欢喝啤酒，其实吃烤肉的搭配红酒才是绝配。葡萄酒优雅的特征和特殊的口感，在味道上和烤肉有一种冲撞的味觉体验。可以让食物变得更加美味独特。还能提升聚会的氛围感。
烤肉一般油脂比较多，甜度低，所以需要选择一款酸度高，矿物质含量高的红葡萄酒。因为这种类型的酒会带来更多的芳香和单宁，色泽味道都很浓郁。能很好的消除烤肉的油腻感，又能在口中留下红葡萄酒的细腻感。
一口烤肉一口酒，能很好地激发烤肉的香味，酒中的单宁又很好的让口腔得到冲刷。而烤肉中的纤维能很好的中和酒的涩感，让葡萄酒就像跳芭蕾舞的女孩，在口中不停挥舞，两者搭配是完美搭档。
想必这样的美味体验也会给朋友留下深刻的印象。让你们都期待再次相聚吧！
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