山茶花(Camellia japonica L.)是山茶科山茶属灌木或小乔木,原产中国,位列“十大名花”,是世界名贵花木之一。山茶花叶色浓郁,叶形椭圆,革质富有光泽;花顶生无柄,花瓣碗形,单瓣或重瓣;蒴果球形。开花期为1~4月。
山茶花株形优美,花色艳丽,品类丰富,是中国传统的园林花木,具有重要的观赏价值。同时,山茶属油料作物,种子中含有丰富的不饱和脂肪油,俗称茶子油,尤以江西、湖南一带的白花油茶和云南腾冲的红花油茶最为著名。山茶花兼具药用价值,具备收敛止血,调胃理气,散瘀消肿等疗效。
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